慣習価格とは、長期間にわたって市場で定着し、消費者に広く受け入れられている価格のことを指します。特定の商品やサービスに対して、消費者が「適正」または「通常」と認識している価格帯を意味します。例えば、100円ショップの商品価格や、特定の飲食店のメニュー価格などが挙げられます。
慣習価格の主な特徴は、消費者の価格感覚に深く根付いている点です。この価格から大きく逸脱すると、消費者の抵抗感を招く可能性があります。一方で、慣習価格は企業にとって価格設定の基準となり、安定した需要を確保する助けとなります。ただし、原材料費の高騰や競争環境の変化などにより、慣習価格の維持が困難になることもあります。そのような場合、価格変更の際には消費者の理解を得るための丁寧な説明や、価値の再定義が必要となります。